Beskrivelse
RØDVIN - DRUER: 80% Grenache, 10% Syrah, 5% Mourvèdre og 5% øvrige. 14,5 % Alkohol Korkprop
Indbydende mørk farve. Blød, intens duft af mørke bær m/ lidt syrlighed og det klassiske "peber-strejf". Fyldig og harmonisk smag med en dejlig frugt og bløde tanniner i den langstrakte eftersmag, som virkelig hænger ved på tungen. 18 mdr.s fadlagring runder vinen af. Serveres til de fleste retter med oksekød, lam, fjer- og dyrevildt, dansk julemad og moden ost. Serveringstemperatur 16 - 18 grader. Behøver nødvendigvis ikke dekantering / iltning. Bør drikkes senest 10 - 15 år fra høståret.
INFO: Virkelig vellavet vin, som man altid forventer og får fra Guigal. Ingen enkeltmarksvin eller andet vildt, men en virkelig vellavet CDP i en folkelig luksusudgave. Sådan skal en lækker CDP laves ! Årgang 2010 viser en flot modenhed og er bare fin og drikkeklar. Kan sagtens gemmes nogle år mere - hvis du kan vente ?
